14. novembre 2024
Les Sardines Farcies à la Niçoise Ingrédients 32 sardines de la méditerranée, 1,5 kg de blettes, 30 g d’ail (2 gousses), 30 g de persil plat, 2 œufs, 120 g de fromage de lait de vache 100 g de chapelure, 150 ml d’huile d’olive, sel, poivre. Préparation Vider les sardines, retirer la tête et l’arête centrale. Retirer les côtes des blettes pour ne conserver que la partie verte, laver, émincer finement les feuilles au couteau. Dans une casserole à couvercle, faire chauffer un...
