Le Beignet de Morue
Le poulpe à la Niçoise
La tarte à base de fruits rouges
La présentation de la recette du beignet de morue a été faite par Christian Coran.
Ingrédients :
Farine 250 grs
1 C à S d'huile d'olive
10 cl d'eau plate
15 cl de bière
2 jaunes d’œufs
sel et poivre
persil ciselé avec un peu de coriandre.
la combine des chefs serait d'ajouter
15cl d'eau pétillante pour l'alléger.
Merci à Jeannine et Manu les petites mains ! ! !
